山西省考古研究院7日對外公布，世界文化遺產云岡石窟現存規模最大的洞窟第3窟出土56件動物遺存，考古人員通過科技手段分析，這些動物遺存或與畜力利用、開鑿匠人的飲食結構有關。
云岡石窟位于山西省大同市城西約16公里的武州(周)山南麓，從公元5世紀中葉至6世紀初，北魏皇室在武州山南麓立壁上依山開鑿大大小小窟龕，至今保存大小窟龕252個。第3窟位于東部窟群區域的西端，是云岡石窟規模最大的洞窟，窟內保留大量的石窟開鑿、取石、后世修補及使用痕跡。
山西省考古人員對第3窟窟前地面和前室地面進行考古發掘，出土大量陶片、瓷片、石雕、錢幣、建筑構件以及少量動物骨骼。經鑒定，第3窟共出土動物骨骼56件，包括狗、馬、豬、牛、羊。
考古人員認為，北魏和遼金時期，主要利用的動物資源是牛和馬，羊和狗在這兩時期沒有明顯變化，豬則在北魏時期沒有出現。按它們和人類的關系，馬和牛可能與畜力開發有關，狗可能發揮警衛、陪伴的價值，當這些動物在喪失役使價值后，作為肉食再次利用。
遺址出土動物骨骼不僅數量少，而且大多破碎，骨骼部位以肉類相對較少的頭骨、牙齒、下頜的數量較多，僅有少量含肉量較多的四肢骨，反映了較高強度的利用。考古人員推測是開鑿石窟的匠人所食用，也不排除是部分僧人所利用。石窟寺等佛教之地出土動物遺存很少見，從動物考古學的視角，在一定程度上還原了修建第3窟的先民利用畜力開鑿石窟的場景，也窺探云岡石窟的匠人在大量勞動后對肉食營養的需求。