至尊極品 . 故宮御膳酒
酒，形柔似水，性烈如火，以陰陽之恒理，聚天地之靈氣，而成為人間佳釀。
酒，折射中國歷史。
中國的歷史和文化都離不開酒。遠古已有“帝堯之女令儀狄造酒而美，進之禹，禹飲而甘之”的記載。據考，龍山文化遺存中的大量酒具，說明距今五千多年前的新石器時代晚期已出現了農業經濟漸趨成熟的標志--釀造業。所以，幾千年以農為本的中國，其傳統酒文化的形態和發展獨具特色。而關羽溫酒斬華雄、武松醉打景陽虎、曹孟德煮酒論英雄、趙匡胤杯酒釋兵權、張旭醉筆書狂草、李白斗酒詩百篇更是千古美談。
酒，凝聚中國文化。
國人飲酒，十分講“度”。適度為君子，過度非雅士。古代尊飲酒為“學問之事”，看重酒德，講究酒趣。國人視酒不僅為精饌美食之佐，修身養生之道，更是傳情增誼之媒，文學藝術之靈。酒音諧“久”，人們在把酒問盞之間，表達著祈求健康年壽、事業功名、愛情友誼、和諧幸福等天長地久的美好祝愿。
故宮為明清兩朝皇宮，宮中內務府設酒醋房，專司宮廷御酒的釀造、存放。另據明清檔案記載，當時各地按例進貢各類名酒，以為國事盛典之用。2000年，故宮博物院同北京市食品供應處三十四號供應部為開發傳統宮廷御酒，專門在迄今未受污染的貴州赤水河畔成立了中國貴州故宮御膳房酒業有限公司，并于當年隆重推岀了“故宮御膳房極品酒"。"故宮御膳房極品酒"由三十四號投資和專供，充分體現和保證了產品的品質和檔次。
酒，相依美河香飄萬里。
細說故宮御膳酒。
赤水河發源于云南鎮雄，流經滇、黔、川三省數縣市，最終匯入長江。春秋戰國時期，赤水河中游一帶曾岀現過古"鳛國"，故赤水河又有"鳛部水"之稱。古鳛國的范圍，就在今習水縣一帶。那時，古鳛國就有了一種“枸醬酒”，即一種用野生果子經人工制作的甜酒。據史料記載，西漢時，唐蒙受漢武帝派遣出使南越（今廣東），在南越王舉行的盛大歡迎宴會上，唐蒙喝到的香甜美酒就是古鳛國的枸醬酒。唐蒙回長安時，特地帶回了一批枸醬酒獻與漢武帝，漢武帝飲后大加贊賞，稱為"甘之美"。從此，枸醬酒不僅在宮廷名聲大作，而且還是溝通巴蜀、南越以及中原的重要商品。正是有了古鳛國枸醬酒問世，才有了后來香飄四海的茅臺、郎酒、習酒等眾多佳釀。故赤水河又稱之為美酒河。
赤水河兩岸山巒起伏，河床跌宕，溪溝縱橫，形成特殊溶岸地貌。地域內多為朱砂土壤，日照豐沛，無霜期長，有著得天獨厚的釀造醇香美酒的自然條件。故宮御膳酒就產于赤水河中游的古習國，它憑托當地的自然優勢，用本土優質糯高粱為原料，小麥制曲，采用千年傳統工藝，結合現代先進技術精心釀制，并陳放于天然溶洞數十年老熟而成。其濃香型白酒酒體晶亮透明，窖香濃郁，綿甜醇厚，清冽甘爽，回味悠長；其醬香型白酒酒體豐滿醇厚，醬香突出，細膩優雅，空杯留香。兩種香型白酒均獨具風格，堪稱極品。
2001年8月24日，故宮御膳房極品酒推介會在北京隆重舉行。圖為貴州故宮御膳房酒業有限公司董事長趙維華在推介會上致辭。
“故宮御膳房極品酒"收藏證書由中國印鈔造幣總公司承印。
由故宮博物院督造、北京市食品供應處三十四號供應部投資、中國貴州故宮御膳房酒業有限公司生產的"故宮御膳房極品酒"第0001號由故宮博物院收藏。
“故宮御膳房極品酒"酒瓶選用清乾隆年間景德鎮官窯燒制的一款青花五彩袱系瓶，此瓶已從宮中流失，原件現由法國吉美博物館收藏。2000年重新在中國瓷都景德鎮燒制的仿乾隆青花五彩袱系瓶在仿古復原的基礎上，又有科技創新成果，使顏色更加艷麗明快，每只瓶底均燒有“故宮督造"的落款和收藏編號。另在紅檀木雕花的酒盒兩側均鑲嵌著意大利宮廷畫家郎世寧的《乾隆戎裝騎馬像》（牛皮手工彩繪），鎦金錯銀的酒瓶底托上同樣刻有“故宮督造"字樣，此外在木盒外層包裝中還體現了宮廷符牌、海水江崖紋飾、光緒大婚圖、精美團龍圖案等，無不極力突出皇家宮廷的豪華氣概和高貴風范。在制作上盡其所能，采用陶瓷、木質、真皮、金屬、絲綢等多種材質結合，所用材質均為上等品質，真材實料，所選合作廠家均是同行業中出類拔萃者，可謂多兵種、大軍團合作而為，首開中國高檔工藝禮品酒之先河。
故宮御膳房酒業有限公司系列產品：
中國國際書畫院院長、中國書畫創作基地主席、國家一級美術師、中國當代著名書畫家、聯合國國際生態生命安全科學院院士孫泳新先生（下圖右）向故宮御膳房酒業有限公司題贈墨寶一一《生態御膳酒》。
中華酒文化源遠流長、深厚久遠。當今中國白酒琳瑯滿目、各爭春秋。故宮御膳酒作為中華酒文化之精髓，終于從深深皇宮中走出，從遙遠的古習國走來，以它那遠古、天然、富貴、高雅的理念獻給新的世紀，這是中華酒文化發展史上的又一盛事。
讓故宮御膳酒這朵酒中奇葩永遠盛開，讓廣大消費者擁有帝王般的尊貴享受。
(文稿及故宮御膳房系列酒圖片均由中國貴州故宮御膳房酒業有限公司提供，中國貴州故宮御膳房酒業有限公司，北京綺麗鵬程國際文化有限公司熱線電話13001008946）