廣州美術學院是廣東省所屬的一所美術與設計系科設置齊全的高等美術學府。始建于1953年秋，其前身是中南美術專科學校。該校由華南文藝學院、中南文藝學院和廣西藝專的美術專業調整合并而成，原址在湖北武昌。1958年遷校至廣州，同年8月更名為廣州美術學院，并開始招收本科生。1969年與廣州音樂專科學校、廣東舞蹈學校合并為廣東人民藝術學院。1978年2月恢復廣州美術學院原有建制，并面向全國招收研究生。1982年具備碩士學位授予權，是全國首批取得碩士學位授予權的單位之一。1986年招收繼續教育學生。1987年開始招收外國及香港、澳門、臺灣地區學生。
----廣州美術學院始終把培養德、智、體全面發展的具有創造力和應變力的高素質應用型美術人才、設計人才作為學校的根本任務。學院現已建成美術與設計兩大學科體系：美術學科下設中國畫系、油畫系、版畫系、雕塑系、美術史系、美術教育系等6個系；設計學科下設建筑與環境藝術設計系、裝潢藝術設計系、數碼藝術設計系、服裝設計系、裝飾藝術設計系、工業設計系、設計藝術學系、染織藝術設計教研室、家具藝術設計教研室、陶瓷藝術設計教研室等10個系（室）。學院本科教育共設有繪畫、雕塑、藝術設計、動畫、攝影、服裝設計與工程、工業設計、美術學、藝術設計學等9個專業，24個專業方向，即中國畫、中國壁畫、油畫、版畫、書籍裝幀藝術、雕塑、建筑與環境藝術設計、裝潢藝術設計、新媒介藝術設計、陶瓷藝術設計、服裝藝術設計、裝飾藝術設計、染織藝術設計、家具藝術設計、工業設計、藝術設計學、影視藝術、服裝設計與工程、展示藝術設計、攝影、水彩、綜合美術、美術學、美術教育。研究生教育設有美術學和設計藝術學兩個碩士點，50多個研究方向。經廣東省教育廳審定批準，美術學、設計藝術學為省級重點學科，水彩、中國古典繪畫臨摹、中國美術史、外國美術史、構成學為省級重點課程，水彩為省級精品課程。
----學院于1979年成立《美術學報》編輯部。1984年創辦產、學、研三結合的"廣東省集美設計工程公司"。1986年成立美術研究所，所屬美術研究室共8個：嶺南畫派研究室、設計學研究室、美術教育研究室、美術學研究室、關山月研究室、黎雄才研究室、胡一川研究室、書法篆刻研究室。1998年成立設計分院（2004年更名為設計學院）。1999年成立美術大專、本科層次的自學考試輔導中心。2002年成立繼續教育分院（2004年更名為繼續教育學院）。
----學院擁有一支老、中、青相結合的高素質師資隊伍。其中有著名美術家、設計家、美術史論家及美術教育家潘鶴、遲軻、郭紹綱、楊之光、尹國良、尹定邦、蔡克振等教授70多名，副教授140多名，講師190多名。歷任院長胡一川、高永堅、郭紹綱、梁明誠、張治安，現任院長黎明。
----學院招收碩士研究生、普通本科生、繼續教育學生以及非學歷教育的高級進修生、普通進修生、培訓生等。現在校碩士生300多人、普通本科生4000多人、繼續教育學歷生2000多人。
----學院現有兩個校區，老校區位于廣州市昌崗東路，面積約10萬平方米；新校區位于廣州大學城內，面積為27萬平方米。新老校區內均擁有符合各系專業特色的教室和工作室、制作間；均建有美術館、圖書館、計算機中心；均是綠樹成蔭，翠竹環繞，充滿藝術氛圍和人文精神的殿堂。老校區主要發展研究生教育和繼續教育，新校區主要發展普通本科教育。
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