“對于這些傳統和自然之美，我們應該追尋回來。”
梅花作品，無不以韻味稱奇，而又以墨色獨特。梅花講究雅俗共賞，既要有梅的嬌姿，又要有梅的骨氣，而真正要把梅花的內在韻味和美感，用外在的筆墨表現出來，確實不是一件簡單的事。當代畫梅名家王成喜先生以梅著稱，然而許多人并不了解王成喜對梅的獨特情緣，和對梅的深刻感知。
《中華名流》雜志主編吳啟釗評論說：“周淑瑩對梅花的理解是深刻的、獨特的。正因為有對梅花的獨特感悟，筆下的梅花才得以這么有韻味。 ”
周淑瑩出生于廣東汕頭，現任國際潮汕書畫總會汕頭分會副會長、汕頭市人大書畫院畫家、中原書畫研究院院士、汕頭市美術家協會會員等，多年來致力于中國畫研究與創作，擅長寫意花鳥創作。作品多次參加全國各級展覽并獲獎，被多種專業刊物選登，入編《中華名流》、《藝術聯盟》等多部大型辭典。部分作品被藝術館及書畫愛好者收藏。
2007年作品周淑瑩曾代表中國受邀參加在澳大利亞悉尼舉辦的國際潮人國畫名家作品展，2008年受邀參加在香港舉辦的國籍潮書畫總會書畫名家暨會員作品展和在越南舉辦的越南社會主義共和國國際書畫交流會，周淑瑩的“梅花”被越來越多的人所熟知，并在重慶、廣州、三亞等地參加各類書畫活動。
畫梅被藝術畫者稱為“寫梅”，除了寫形態，更是寫其精神，它已經被抽象為表現文人的凌霜傲骨的一個符號，歷代都有很多人去畫它，為它寫詩。周淑瑩自小喜愛梅花，拜讀王成喜、關山月等著名梅花大師作品，深入研究傳統技法在國畫梅花中的表達方式，從梅花骨干、到枝芽，再到花瓣花蕊，周淑瑩都有她獨特的理解和技法應用，她認為研究透了技法，才能研究透了梅花的神。
“我畫的每一幅梅花都有自己的獨特性”周淑瑩告訴我，在梅花的畫法上，他做出了兩點新的突破，一是枝干的節奏感，而是梅花的質感。她畫中的梅花，依稀可見粗壯的枝干，或傲然橫過，沖擊著你的視線，或側枝曼舞，傲迎風雪。在堅強冷艷背后，分明又有一抹柔情，再添生趣。由此，我們感受到的不僅是梅花的高潔品格，更有她對梅花的深刻理解和獨特感悟。
值得注意的是，周淑瑩在表現方法上別用一番心思。我們可以看到她的畫面在背景上的渲染處理，水墨肌理宛如被砸碎的雪花白大理石紋理，用雪的“柔”帶出梅花的“剛”，呈現出梅花中國畫的不同視覺效果。而且在梅花形象表現方法上的突破，以及枝干以白破黑的表現方法，這都是一種大膽的嘗試。不僅使梅的形象得以表現的更加強烈，對梅的品格神態表現也更趨完美。這種處理方法，不僅基于傳統功力，而且要求既要大膽放手，又要適度把握。否則，不但不足以表現“梅”的主題形象，反而會喧賓奪主，適得其反。然而周淑瑩做到了。
周淑瑩的梅花意境幽美，韻味十足，畫出了梅的內在美，無論墨色還是構圖，都給人一種清新自然的美感。欣賞周淑瑩的梅花，如讀一首美麗的朦朧詩，品一杯味長的紅酒。她也相信，藝術創作的道路上，總有一條只屬于自己的路。