華南師范大學(xué)美術(shù)學(xué)院是一個(gè)以美術(shù)教育為主、兼有藝術(shù)設(shè)計(jì)、工業(yè)設(shè)計(jì)專業(yè)的高師美術(shù)學(xué)院。其前身是成立于1987年的華南師范大學(xué)藝術(shù)系的美術(shù)教育專業(yè)，同年開始招收美術(shù)專業(yè)本、專科生；1990年獨(dú)立成系。2001年設(shè)立藝術(shù)設(shè)計(jì)四年制本科專業(yè)并招生，2004年設(shè)立工業(yè)設(shè)計(jì)、攝影兩個(gè)四年制本科專業(yè)，并于2005年招生。1998年獲美術(shù)學(xué)專業(yè)碩士學(xué)位授予權(quán)，次年招收美術(shù)史與教育方向碩士生，現(xiàn)將招生方向擴(kuò)大為中國美術(shù)史與理論研究、西方美術(shù)史與理論研究、美術(shù)教育學(xué)與理論研究、中西美術(shù)比較研究、中國畫創(chuàng)作與理論研究、油畫創(chuàng)作與理論研究、平面設(shè)計(jì)與理論研究、現(xiàn)代藝術(shù)與理論研究、版畫創(chuàng)作與理論研究9個(gè)。同時(shí)招收（美術(shù)學(xué)科）教育碩士。2005年1月，學(xué)校對(duì)全校學(xué)科與專業(yè)進(jìn)行新一輪的調(diào)整，成立美術(shù)學(xué)院。