巴克酒莊葡萄酒品鑒會在2013北京春季藝術展上隆重舉行。本次品鑒會，吸引了眾多藝術家、收藏家、葡萄酒品鑒專家以及其他藝術愛好者前來參加。巴克酒莊通過品鑒會，使紅酒與藝術完美結合，讓我們在濃厚的藝術氛圍中共賞佳釀，這種跨越地域、跨越形式的文化融合，給觀眾帶來了一場美酒與藝術的愉悅盛宴。
提香——酒神祭
在西方，葡萄酒作為人們餐桌上不可缺少的一部分，它與藝術的關聯也由來已久：縱觀整個西方美術史，從提香的《酒神的狂歡》到卡拉瓦喬的《酒神狄俄尼索斯》再到莫奈《草地上的午餐》，再到畢加索的《酒神祭》，與“酒”相關聯的大師佳作多如繁星，由此可見，葡萄酒文化在西方美術史也占有一席之地。
在西方，人們對葡萄酒的認知度比較高，但是在國內，人們對于葡萄酒的認知度還相對比較低，巴克酒莊通過2012中國國際文化藝博會，不僅把西班牙的葡萄酒帶到中國，更重要的是這里傳播西班牙文化，大家在品嘗美酒的同時了解到它背后的淵源和歷史。
古希臘酒神巴庫斯的形象深入人心，西班牙人稱之為BACO, 這也是巴克酒莊名字的由來。酒莊甄選西班牙最著名的里奧哈和里貝拉得杜埃羅產區，為人熟知的兩大酒莊——比亞納王子集團酒莊和普拉多雷伊酒莊的優質葡萄酒，兩個酒莊都有500多年的歷史，有著生產和加工高品質紅酒的豐富經驗。下面是對巴克酒莊CEO陸大海先生的訪談：
問：巴克酒莊作為西班牙紅酒的重要代表，可以大致介紹一下巴克的品牌、歷史和經營理念嗎?
答：“巴克”( BACO )其實是古希臘文化中酒神的西語名字，作為葡萄酒與狂歡之神，它也是藝術的化身，它的形象完全契合了我們品牌的理念：美酒與藝術密不可分，缺一不可。品牌下面擁有2個釀酒歷史超過半個世紀的頂級酒莊，分別是比亞納王子(Príncipe de Viana)集團酒莊和普拉多雷伊( Prado Rey)酒莊，豐富的釀造經驗，嚴格的質量把關、完善的服務體系使得我們在西班牙一眾酒莊中脫穎而出。而作為藝術之都，西班牙這個國度在很多中國人的印象中總是與天馬行空的藝術杰作或異彩紛呈的節日典慶聯系緊密，其實在西班牙乃至整個西方文化中，葡萄酒與節日、藝術、藝術家的聯系一直令人津津樂道，巴克之所以來到中國，就是希望能夠讓大家更好地品西班牙之好酒，賞西班牙之藝術，鑒西班牙之文化。
問：巴克酒莊是什么時候進入中國市場的?
答：我們是2年前進入中國市場的，但區別于一般的國外葡萄酒營銷策略，我們主打“藝術”牌，所以我們以參加或贊助藝術活動、藝術或者奢侈品展會等為主。
問：那你們這邊銷售渠道主要是代理，還是其他形式?
答：首先需要說明的就是，巴克品牌下的葡萄酒不會在任何超市、餐廳以及酒店進行銷售。因為公司坐標北京，所以針對北京地區的銷售，我們只對高級會所、巴克俱樂部會員、藝術家以及畫廊進行葡萄酒的直供，當然在品牌贊助或參與的活動或展會中大家也可以購買到我們的產品;而其他地區的銷售則接受代理，但是銷售形式也應該與北京地區的大致相同。
問：去年，你們參加了2012中國國際文化藝術博覽會，在博覽會上有什么收獲，或者說對今年的博覽會有什么期望?
答：在本次的展會上我們不僅擴寬了客源，結緣于去年的博覽會，成聚會展總裁沙克仲先生也對我們提出了很多寶貴的建議和真誠的意見，令我們受益匪淺。參加展會的確是提高銷量的重要手段，但我們更看重的是它作為一個溝通與學習的平臺所蘊含的巨大潛力和價值。我們希望也肯定中國國際文化藝術博覽會能越辦越好。
問：你們這邊除了參加一些藝術博覽會，還會參加一些其他形式的活動嗎?
答：也會參加一些畫廊或者藝術交流活動、奢侈品展等等，可能有人覺得是對于葡萄酒的銷售來說太局限了，但正如我們之前所說的，我們帶過來的不僅僅是葡萄酒，還有更深層次的文化與藝術交流，文化價值的傳播本來就不是朝夕之間就能達成的事情，我們不著急。
問：你們這邊會以主辦方的形式舉辦一些藝術活動嗎?
答：以后計劃會定期組織會員參加藝術沙龍或藝術論壇，目前還處于緊鑼密鼓的籌劃中。
問：巴克進入中國市場已經2、3年了，你們主要是做高端市場還是中端，對市場的定位是怎么樣的情況?
答：我們不想產品被簡單地打上“高端”還是“中端”的烙印，因為中國各階層的消費者們可能隨著對葡萄酒認知度的提高，對葡萄酒消費和品嘗會有更加理性的認識，每個人的口味與喜好不一樣，不能籠統說貴的酒就一定大家都喜歡，只有當他們對葡萄酒有所認識，細細嘗過之后也許會知道它真正的價值所在。與市面上某些一味以“高價”=“高端”為噱頭的葡萄酒相比，我們西班牙的葡萄酒更愿意以“高性價比”的形象進入到中國市場。
問：一些葡萄酒商，他們會在酒標上做一些藝術品或者作品之類的，你們這邊對酒標和藝術會做一些結合嗎?
答：當然有，巴克酒莊目前就攜手中國著名雕塑藝術家袁熙坤，推出了一款限量版葡萄酒，酒標上可以看到袁熙坤大師的馬像雕塑作品。從選酒到酒標設計，袁先生都親自參與其中，足以見得他對這款葡萄酒的重視和熱情。隨著品牌以后的發展和壯大，我們和藝術家的合作將會越來越多，形式也會多種多樣。而且我們也發現很多藝術界人士對西班牙葡萄酒很感興趣，所以公司有計劃組織與相關藝術機構開展葡萄酒知識普及課程。
問：中國的葡萄酒市場在不斷的成熟，對葡萄酒的需求也在不斷增加，有的買葡萄酒作為消費，有的作為收藏，你們對于消費和收藏會不會有所側重，你們對國內紅酒市場的開拓有什么的好的想法和建議?
答：目前來說我們將盡全力把巴克打造成一個有文化內涵和深厚底蘊的品牌，而不只是泛泛之流。目前我們雖然以消費市場為主，但是已經開始著手“專屬定制與收藏”服務的計劃，收集客戶的個人信息與口味喜好，再從西班牙酒莊中精心細選符合他們要求的葡萄酒，比如收藏價值較高的亦是特定年份的上乘之選，最后直接送到會員和客戶手上，我們更看重的是他們對我們服務的肯定。隨著中國一批中產階級的逐漸成長，我們相信他們不僅對產品本身的品質有更高的要求，對作為產品附加價值的服務也會尤為重視，只是隨波逐流，抱著“掙快錢”的心態很難讓企業走得更遠。
早在三千年前，歐洲南部的人們就開始享受著葡萄酒帶來的樂趣。西班牙盡管是世界上葡萄種植面積最大、產量第三的國家，但其品牌進入中國較晚，銷售量也相對較小。巴克酒莊希望讓更多的中國消費者能夠認同我們的理念：美酒和佳作一樣，都能給人帶來精神和感官上的愉悅和感動，只有讓消費者融入到這種文化氛圍當中，才能形成對我們品牌的認同感和忠誠度。