宜興紫砂壺和中國(guó)的景瓷早已是天下聞名了!可是,有的紫砂壺在拍賣市場(chǎng)上能叫價(jià)幾十萬(wàn)元,有些賣茶具的商店,一把紫砂茶壺也就幾十元。同是紫砂壺,價(jià)格何以相差那么大呢?
現(xiàn)在有很多人誤以為凡是陶壺都是紫砂壺,其實(shí)不然。用江蘇宜興紫砂陶土燒制而成的紫砂陶茶具,才是舉世公認(rèn)的質(zhì)地最好的茶具。
紫砂茶具始創(chuàng)于北宋末年,興盛于明代正德年間,以紫砂茶壺最為著名。其最大的特點(diǎn)就是用紫砂壺泡茶,不失茶的原味。因?yàn)樽仙疤諌貧饪纵^大,吸水率高,具有良好的透氣性,能較長(zhǎng)時(shí)間保持茶葉的色香味,從而推遲茶葉變質(zhì)發(fā)餿的時(shí)間。
宜興紫砂陶土的品種繁多,因此我們所見(jiàn)的紫砂茶具的顏色也五彩繽紛。天然紫砂泥質(zhì)有紅泥,或稱朱砂泥、紫泥、本山綠泥(呈米黃色)、天青泥(堪稱泥中黃金,出礦時(shí)呈綠顏色,十分難得)和調(diào)砂泥,因此應(yīng)根據(jù)泥土質(zhì)地,而不是顏色來(lái)區(qū)分其貴賤好壞。
紫砂泥的材質(zhì)特點(diǎn),歸結(jié)起來(lái),有如下幾個(gè)方面:
一、可塑性好。以紫泥為例,它的液限為33.4%,塑限15.9%,指數(shù)為 17.5%,屬高可塑性,可任意加工成大小各異的不同造型。制作時(shí)粘合力強(qiáng),但又不粘工具不粘手。如嘴、把均可單獨(dú)制成,再粘到壺體上后可以加泥雕琢加工施藝;方型器皿的泥片接成型可用脂泥(多加水分即可)粘接,再進(jìn)行加工。這樣大的工藝容量,就為陶藝家充分表達(dá)自己的創(chuàng)作意圖,施展工藝技巧,提供了物質(zhì)保證。
二、干燥收縮率小。紫砂陶從泥坯成型到燒成收縮約8%左右,燒成溫度范圍較寬,變形率小,生坯強(qiáng)度大,因此茶壺的口蓋能做到嚴(yán)絲合縫,造型輪廓線條規(guī)矩嚴(yán)而不致扭曲。把手可以比瓷壺的粗,不怕壺口面失圓,這樣與嘴比例合度,另外可以做敞口的器皿及口面與壺身同樣大的大口面茶壺。
三、紫砂泥本身不需要加配其它原料就能單獨(dú)成陶。成品陶中有雙重氣孔結(jié)構(gòu),一為閉口氣孔,是團(tuán)聚體內(nèi)部的氣孔;一為開(kāi)口氣孔,是包裹在團(tuán)聚體周圍的氣孔群。這就使紫砂陶具有良好的透氣性。氣孔微細(xì)密度高具有較強(qiáng)的吸附力,而施釉的陶瓷茶壺這種功能就比較欠缺。同時(shí)茶壺本身是精密合理的造型,壺口壺蓋配合嚴(yán)密,位移公差小于 0.5mm,減少了混有黃曲霉菌等霉菌的空氣流入壺內(nèi)的渠道。因而,就能較長(zhǎng)時(shí)間地保持茶葉的色香味,相對(duì)地推遲了茶葉變質(zhì)發(fā)餿的時(shí)間。其冷熱急變性能也好,即便開(kāi)水沖泡后再急入冷水中也不炸不裂。
四、紫砂泥土成型后不需要施釉,它平整光滑富有光澤的外形,用的時(shí)間越久,把摩的時(shí)間越長(zhǎng),它就會(huì)發(fā)黯然之光。這也是其它質(zhì)地的陶土無(wú)法比擬的。
什么是正宗紫砂、紫砂泥原料的性能、化學(xué)成份,分子結(jié)構(gòu),吸水率,透氣性、壺的造型、色的色澤、工藝技巧、以及裝飾手段、藝術(shù)風(fēng)格、名人名作、歷史沿革,欣賞紫砂、亦淺、亦深、亦玄、亦神,關(guān)健在于你如何進(jìn)入賞壺之門,來(lái)加于體會(huì)。紫砂壺歷來(lái)多分成四個(gè)檔次:日用品壺(即大路貨)、工藝品壺(即細(xì)貨)、特藝品(即名人名家的作品)、藝術(shù)品(富于藝術(shù)生命的作品)。
紫砂壺收藏愛(ài)好者必須知道,和字畫、陶瓷等收藏品一樣,紫砂壺收藏也有“名人效應(yīng)”,名人制作的壺與非名人制作的壺在收藏價(jià)值上有天壤之別。市面上的紫砂壺有的是經(jīng)濟(jì)實(shí)用,制作簡(jiǎn)單,成本也較低的一般茶壺;還有是選料精良、精雕細(xì)琢、出自名家的工藝品紫砂壺,收藏宜選后者。
紫砂壺史上首位有名可考的大師名叫供春,自明代的供春之后,制壺藝人相繼輩出:董翰、趙梁、元暢、時(shí)朋、被稱為紫砂壺制作“四大名家”。而時(shí)朋之子時(shí)大彬見(jiàn)紫砂壺除一般家用外,還有品茗、斗趣之需,后改制小壺。時(shí)大彬制作的紫砂壺,其壺身、底、蓋都可分可合,水入注其中,則“滴屑無(wú)漏”。因此其作品歷代都備受追捧。
在茶壺底部,制陶者一般會(huì)有印記,有的名家防止別人效仿,經(jīng)常設(shè)計(jì)多種印記。還有的名家,故意將其印記模糊,以防止仿效。因此,在選擇名家茶壺作為收藏對(duì)象時(shí),要注意收集一些名家印記的書(shū)籍和資料,比對(duì)無(wú)誤后,方能選擇收藏購(gòu)買。 紫砂壺的款識(shí),是鑒定其年代及制作者姓名的重要佐證,也是文博古玩和拍賣界對(duì)壺估價(jià)的惟一依據(jù),因此也是作偽者最容易作假的地方。
紫砂壺款識(shí)作偽有三個(gè)方面。其一:真壺假款。就是說(shuō),紫砂壺經(jīng)考證后確認(rèn)為某個(gè)年代某某人制作,但制作者因某種原因,忘了刻銘印,后擁有者為了提高或便于顯示壺的身份,而特意刻款,但往往因后加的款識(shí)與原壺的風(fēng)格難以達(dá)到一致,因此也往往適得其反,弄巧成拙,現(xiàn)已不采用。其二:真款假壺。也就是說(shuō),制壺者的印章因過(guò)世后被旁人繼續(xù)采用,但繼續(xù)采用者因制作水平有限,往往達(dá)不到原作者的風(fēng)格標(biāo)準(zhǔn),破綻畢露。其三:假款假壺。這是制偽者通常采用的一種方法。
歷代的制壺高手、名家,對(duì)用印鈐款都是十分講究的,他們的款識(shí)不僅表現(xiàn)出很高的藝術(shù)素養(yǎng),而且在印章的布局、形式等方面也相當(dāng)苛求,這是鑒定款識(shí)的一個(gè)重要因素。
在熟悉掌握了名家款識(shí)之特點(diǎn)后,我們鑒定紫砂壺的款識(shí)就有了一定的基礎(chǔ)。然而,鑒定壺的真?zhèn)危粌H僅從壺的款識(shí),還得從壺的造型風(fēng)格、制作標(biāo)準(zhǔn)、泥料的時(shí)代特征等各個(gè)方面綜合考辨。
紫砂茶壺自古就受到文人雅士青睞,在眾多紫砂壺中,如何挑選到一把好壺?專家稱,應(yīng)著重考量實(shí)用性、工藝性和藝術(shù)性三個(gè)方面。
優(yōu)良的實(shí)用功能是指其容積和容量的恰當(dāng),壺把的便于端拿,壺嘴出水的順暢,讓品茗沏茶得心應(yīng)手。因此,選購(gòu)紫砂壺應(yīng)依據(jù)個(gè)人的飲茶習(xí)慣,考量壺的容量,壺嘴出水的順暢,壺把執(zhí)握的舒適等。因?yàn)椋高^(guò)使用上的舒適感,可以產(chǎn)生情感,愉悅身心,百玩不厭,讓人珍愛(ài)有加。