堅持非遺傳承，讓古韻煥發新生。在今年新春之際，必勝客跨界聯合11大非物質文化遺產，打造非遺主題餐廳；同時，響應政府號召，必勝客在今年特殊時期首次推出新春年夜飯，為消費者在本地過年提供便利，并帶來在“西餐廳里過中國年”的新體驗。繼去年新春與故宮博物館攜手帶來“五福盛宴”，今年是必勝客連續第三年打造“西餐廳里的中國年”，將民俗經典創新演繹，讓更多年輕人感受中國傳統文化之光。
非遺文化新演繹，來必勝客西餐廳過中國年
作為西式餐飲領導品牌，必勝客利用自身資源優勢，致力于為消費者提供中西融合的美食文化。在今年新春之際，必勝客推出“大美非遺，必勝牛年”主題活動，用創新的方式為消費者帶來傳統與現代交織的文化活動體驗。雖然傳統文化回歸掀起了一股熱潮，但仍有一些非遺手藝瀕臨失傳，必勝客希望將這些藝術帶入餐廳，讓消費者更加直觀地感受到源遠流長的中國傳統文化之美，踐行文化傳承。
此次必勝客與非遺藝術跨界聯合，將北京兔爺、四川川劇、岫巖滿族剪紙、蘇州昆曲、東陽木雕、湖南湘繡、華縣皮影、廣東醒獅、洛陽牡丹瓷與秦淮燈會等一系列民俗藝術以年輕化的方式重新演繹，不僅融入關鍵詞“必勝”，還結合牛年新春元素，衍生出擬人化的民俗風情，在新的時代為非遺文化賦予了新的價值與意義。
圖注：活動嘉賓在必勝客非遺文化主題陳列區留影
為了讓消費者近距離地感受到傳統與現代的結合之美，必勝客將非遺元素融入室內設計，部分餐廳還運用高科技手段打造非遺光影體驗，讓消費者可以身臨其境地觀看民間藝術的制作過程與發展演變等。
同時為了傳播當地民俗技藝，讓消費者更好地了解當地民俗文化，必勝客在各城市舉辦了非遺科普活動。
圖注：必勝客西安曲江銀泰皮影主題餐廳華美登場
“千年皮影盡顯富貴吉祥，手握必勝閃耀魅影雕光”
2月2日上午，一場主題為“戲出百味 勝在牛年”的陜西華縣皮影演出欣賞及互動體驗活動在必勝客西安曲江銀泰皮影主題餐廳華美登場。當熱烈的鼓點聲驟然響起，一出精彩的新年大戲便在這家餐廳中拉開了帷幕。所有的在場顧客、嘉賓和媒體記者，瞬間被眼前韻味無窮的皮影表演吸引贊嘆。
圖注：精彩的陜西華縣皮影表演拉開了本次活動的帷幕
在活動現場，除了動態的經典皮影戲演出和互動，餐廳由內而外也精心布置了各類經典的陜西華縣皮影元素，餐廳門口陳列著包括陜西華縣皮影在內的必勝客全國非遺主題藝術系列周邊產品。而在餐廳最醒目的位置，擺放著以皮影 “表演亮子”為設計背景的華縣皮影工藝制作流程介紹。臨街的落地窗上，高貴華美的皮影“鳳冠旦”，色調明艷，姿態端莊；而一旁的皮影“金牛”，被一朵朵七彩祥云圍繞環抱，昂首闊步。布滿餐廳的上述主題元素，盡顯皮影藝術的華美色彩，靈動姿態，寓意來年的富貴吉祥，牛運興旺。
圖注：必勝客員工向現場顧客及嘉賓展示非遺文化主題周邊產品
“希望皮影這門傳承了千年的古老民族藝術，可以被更多的年輕人認識并欣賞。我們也會不遺余力的嘗試用更多年輕化的、多樣的形式，來推廣和發展我們的皮影藝術。比如這一次和必勝客的合作，就是一次非常驚艷和出彩的合作。在享譽全球西餐廳里，可以看到并體驗我們的皮影文化藝術，真的是我們皮影工作者的榮幸，感謝必勝客。” 恭王府博物館研究員、中國皮影專業委員會秘書長江國慶老師如是說道。
作為有著千年歷史的皮影文化藝術，它的發展和傳承一直都是皮影文化從業人士關注的焦點和重心。作為江國慶老師的學生，來自陜西職業技術學院的青年教師張一楠在現場表達了她對于皮影文化傳承發展的看法：“我非常有幸能在很多年前遇到江老師，并因為他接觸并了解皮影這個博大精深的傳統文化藝術。隨著了解的加深，我越來越能從中發現那些傳承千年的色彩、雕刻、表演之美，并隨之將它們運用到動畫設計制作中去，我們做的皮影動畫還在國際上獲了大獎，說明藝術的價值和美，是可以通過發展的表達和變化得到當代人認可的。我現在也是一名教師，我也會經常和我的學生們講起皮影之美，并鼓勵孩子們在學習的過程中積極的認識、理解和運用，這也算是一種傳承吧。”
注入年輕活力，“小小傳承人”創新傳承非遺文化
圖注：皮影表演匠人侯新民老師帶領著孩子們體驗皮影經典劇目
近年來，在踐行傳承與弘揚中國傳統文化的道路上，非遺傳承人中也不斷匯入年輕力量。為了加強親子家庭消費者對非遺文化的重視與了解，必勝客推出“小小傳承人”家庭公益項目，除了邀請年輕一輩的非遺傳承人代表參加，現場演繹非遺文化及技藝。同時也邀請到一批對非遺文化感興趣的孩子們及其家人，這些“小小傳承人”們將通過活動了解更多非遺文化背后的故事，提升對中國文化的了解和熱愛。未來將通過打造“非遺小課堂”等一系列非遺科普活動，讓孩子們和他們的家人在學習非遺文化知識的同時，切身感受到傳統文化和技藝的精湛與獨特魅力。
響應“就地過年”號召 必勝客用暖心年夜飯溫情陪伴
圖注：必勝客邀請留守西安過年的外地家庭品嘗暖心年夜飯-必勝巨牛宴
在各地政府發出“就地過年”的倡議下，必勝客推出暖心年夜飯，邀請特殊時期不能返鄉回家過年的警察、醫護、社區工作者等特殊留守家庭兒童或年輕人來餐廳，在感受中國傳統非遺文化氛圍的同時，也讓他們在必勝客能感受到節日的溫情與關懷，在西餐廳里體驗不一樣的中國年。
必勝客近年來一直致力于將傳統文化與西餐廳的產品、體驗等相結合。繼推出敦煌文創月餅、羌繡藝術合作后，此次與一系列非遺IP再一次跨界合作，體現了必勝客在推動中國傳統文化傳承方面的決心與信心。必勝客將不斷通過升級產品、豐富餐廳體驗以及文化周邊的打造等維度，助力非遺經濟的發展。
在未來，必勝客將持續為消費者舉辦更多更豐富的文化體驗活動 。